Quán bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ

Tin Tức

Quán bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ

Ngày đăng : 30/11/2022 - 4:12 PM

Quán bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ

Quán bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn

Không giống như những bún bò, bún mắm, bún riêu cua hay bún ốc sóng sánh trong nước dùng. Bún mắm nêm cùng với thành phần chính từ bún nhưng hương vị khi thưởng thức lại vô cùng độc đáo và kỳ lạ. Hương vị đậm đà quyện trong từng miếng thịt lẫn cùng với bún và rau, ăn rất ngon miệng. Bún mắm nêm là một món ăn khá quen thuộc với người dân miền Trung. Nếu bạn muốn tìm kiếm quán bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn thì hãy tham khảo ngay bài viết này. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một địa chỉ chuyên món bún mắm nêm ngon mà bạn không nên bỏ lỡ.

Quán bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn

Bún mắm nêm là món ăn rất được ưa thích không chỉ của người dân miền Trung mà còn là món khoái khẩu của những ai yêu thích các loại mắm Việt. Thành phần nguyên liệu của bún mắm nêm có thể được biến tấu khác nhau bởi sở thích của mỗi người. Nhưng quan trọng nhất là món bún này được ăn kèm với nước mắm nêm được pha chế đặc biệt. Hiện nay, các bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại lòng Sài Gòn với các quán bún mắm nêm nức tiếng. Một trong số đó không thể không kể đến quán bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn - THANH PHƯƠNG.

❥❥❥ Xem ngay: Thực đơn món ngon hấp dẫn tại Thanh Phương và ưu đãi mới nhất.

Mắm nêm là gì?

Mắm nêm hay còn được gọi là mắm cái, là một loại mắm lên men từ việc ướp muối từ cá cơm. Việc ướp muối cá cơm còn kèm theo các nguyên liệu thành phần để tăng hương vị cho loại mắm. Các thành phần chính để tạo nên quá trình ướp cá đó là: Khóm, thính, đường.

Cá cơm là thành phần chính không thể thiếu để tạo ra món mắm này. Việc chế biến cá cơm cũng tùy thuộc vào mùa vụ thu hoạch. cá cơm được thu hoạch sẽ được chọn những con cá đảm bảo chất lượng nhất để làm mắm nêm. Với những con cá cơm đủ lớn sẽ được tách xương hoặc không loại bỏ xương, còn những con nhỏ hơn thì có thể xay nhuyễn.

Nguồn gốc và xuất xứ của mắm nêm

Khi nhắc đến mắm nêm (mắm cái) người ta thường nghĩ ngay đến miền Trung. Khí hậu nơi đây vô cùng khắc nghiệt, mùa nắng thì nứt đất còn mùa mưa thì lũ lụt. Vì điều kiện thời tiết không tốt như thế nên người dân nơi đây phải cần cù chịu khó, tìm ra những loại ẩm thực khác hẳn với những nơi khác và mắm nêm là một trong số đó. Mắm nêm rất thích hợp cho việc để lâu mà không sợ hư hỏng và được sử dụng vào những khi thời tiết xấu.

Tìm hiểu về bún mắm nêm

Bún mắm nêm là món ăn ưa thích của người miền Trung và vẫn luôn được lòng thực khách bởi hương vị đặc trưng rất đỗi thơm ngon và đậm đà. Và hẳn với bất cứ ai đã từng nếm thử món ăn này thì chỉ cần nghe đến thôi cũng đã gật gù mà chóp chép thèm thuồng tưởng chừng như ta được nếm lại mùi thơm đặc trưng đó dâng lên trên đầu lưỡi. Vị thơm của mắm, mùi béo ngậy của thịt heo quay hay heo luộc, mùi của sate ớt ngòn ngọt nhưng cũng không kém phần cay xè đặc trưng quyện với các loại rau thơm, đậu phộng rang.

Bún mắm nêm sẽ trở nên ngon hơn khi ăn với nhiều rau sống. Rau sống gồm có xà lách, dưa leo, rau thơm, khế, chuối chát, đu đủ bào… Đầu tiên rau sống sau khi mua về thì nhặt bỏ các lá sâu và già úa rồi rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo sau khi rửa sạch rồi cắt khoanh tròn, mỏng hay thái nhỏ.

❥❥❥ Xem ngay: Bún mắm nêm Thanh Phương ngon nức tiếng, ăn là ghiền.

Một quán bún mắm nêm ngon mà bạn không nên bỏ lỡ

THANH PHƯƠNG chính là một quán bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn mà các bạn không nên bỏ lỡ. Món bún mắm nêm của chúng tôi được nêm nếm theo hương vị miền Tây nhưng vẫn cực kỳ đậm đà và hợp khẩu vị của rất nhiều thực khách. Có độ thơm, độ ngọt và độ mặn vừa phải, thích hợp với khẩu vị của người miền Nam. Thêm vào đó là phần bún mắm nêm với các topping đa dạng. Chỉ cần ăn một tô thôi là chắc chắn bạn sẽ phải no căng cả bụng. Khi đến với chúng tôi, các bạn có thể thưởng thức được món bún đặc biệt này.

Bún mắm nêm ở quán có đầy đủ các thành phần như: Bún, rau, thịt luộc và quan trọng không thể thiếu được mắm nêm. Đặc trưng của món bún mắm nêm là phải có chút cay của ớt mới tạo nên hương vị đậm đà. Vì thế, nếu muốn ăn thử món bún mắm nêm ngon ở Sài Gòn thì bạn nhất định không thể bỏ qua quán THANH PHƯƠNG.