Trải nghiệm quán bún mắm miền Tây ngon rẻ Hoàng Hoa Thám

Tin Tức

Trải nghiệm quán bún mắm miền Tây ngon rẻ Hoàng Hoa Thám

Ngày đăng : 30/11/2022 - 7:39 PM

Trải nghiệm quán bún mắm miền Tây ngon rẻ Hoàng Hoa Thám

Quán bún mắm miền Tây ngon rẻ Hoàng Hoa Thám

Là một trong những đặc sản cực kỳ nổi tiếng ở vùng Tây Nam Bộ, bún mắm luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi du khách khi đặt chân đến với vùng đất thân thiện và dung dị này. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi rằng nguồn gốc của bún mắm là từ đâu và có khi nào chưa? Nếu bạn đã từng và chưa có câu trả lời thì bài viết sau đây của THANH PHƯƠNG sẽ giúp các bạn trả lời câu hỏi đó. Bên cạnh đó chúng tôi cũng giới thiệu một quán bún mắm miền tây ngon rẻ Hoàng Hoa Thám được yêu thích nhất hiện nay để cho các bạn tham khảo. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không tìm hiểu ngay với chúng tôi nào. Xem ngay bạn nhé.

Quán bún mắm miền Tây ngon rẻ Hoàng Hoa Thám

Bún mắm miền Tây có lẽ đã là món ăn quá quen thuộc với giới sành ăn Sài Gòn. Đây là một hương vị đặc trưng mà nhất định các bạn phải thử. Sở dĩ được lòng thực khách như vậy là bởi hương vị tinh tế và đậm đà của nước dùng, thịt, tôm, mực, cá lóc tươi ngon, ăn kèm với các loại rau như: Bông súng, cù nèo, rau muống bào, chuối bào và giá. Nếu mà bạn đang có nhu cầu tìm quán bún mắm miền Tây ngon rẻ Hoàng Hoa Thám để có thể thưởng thức được món ăn này thì hãy đến với quán THANH PHƯƠNG nhé. Chúng tôi sẽ đảm bảo mang tới cho các bạn những tô bún miền Tây thơm ngon, đậm chất nhất nhé.

❥❥❥ Xem ngay: Thực đơn món ngon hấp dẫn tại Thanh Phương và ưu đãi mới nhất.

Nguồn gốc của món bún mắm

Chắc hẳn khi nghe đến cái tên bún mắm, nhiều người sẽ cho rằng đây là một món ăn thuần Việt và có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ. Tuy nhiên chắc bạn sẽ bất ngờ khi biết món ăn này có nguồn gốc từ nước ngoài. Cụ thể, nguồn gốc của bún mắm xuất phát từ Cambodia, được nấu từ mắm bù hốc. Khi được chế biến tại Việt Nam, người ta đã thay mắm bù hốc bằng mắm cá linh hay cá sặc, là những loại cá có nhiều ở các tỉnh miền Tây như Trà Vinh, Sóc Trăng.

Bún mắm đã trở thành đặc sản của Tây Nam Bộ như thế nào?

Trước đây, bún mắm là một món ăn dân dã và được chế biến giản dị. Nó thường được dùng cho những bữa ăn nhanh. Con mắm được nấu rã ra, sau đó lọc lấy phần nước trong, cho thêm một ít đường, hành sả và dùng chung với bún. Về sau để tăng hương vị và độ phong phú cho bún mắm, người ta cho thêm miếng cá, tôm, mực và heo quay.

Nét đặc trưng của bún mắm chính là nước dùng. Nước dùng thường được làm từ mắm cá linh hay cá sặc và tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có sự nêm nếm khác nhau để cho món bún có mùi thơm đậm đà. Bún mắm thường được dùng với rau muống chẻ, cọng bông súng, bắp chuối, kèo nèo, giá và rau diếp cá.

Khoảng những năm 1970, bún mắm được đưa lên Sài Gòn và được nhiều người yêu thích do mang đầy hương vị đồng nội, miền quê với cách nêm nếm ngon đậm đà.

Mặc dù nguồn gốc từ Campuchia, nhưng đến nay bún mắm đã trở thành một đặc sản của miền nam Việt Nam do đã được kết hợp với hương vị đặc trưng riêng biệt của miền nam Việt Nam.

Mắm để nấu bún là loại mắm cá linh ngon. Mắm được nấu sôi cho cá rã ra, lọc mắm qua rây lấy nước, bỏ xương. Cá lóc làm sạch cắt ra nhiều khúc, đầu cá, đùm ruột gan mỡ béo ngậy cũng được tận dụng (có thể hấp hoặc nấu trong nồi nước lèo đến chín vừa tới rồi vớt ra đĩa), xương lợn cũng mang thả trong nước lèo cho có vị ngọt. Sả băm nhuyễn, nấm rơm, cà tím cắt khúc vừa ăn tăng thêm chất lượng thơm ngon, đậm đà của nồi nước lèo.

Nước lèo được nấu chỉ lấy cốt từ cá linh, cá sặc đồng có mùi vị đặc biệt; và lấy chất ngọt từ con cá lóc hay xương lợn… Nồi nước lèo sôi thơm phưng phức được chan vào tô bún cho ngập nước. Để cọng bún mềm và nóng, bạn có thể chần bún qua một lần rồi đổ nước lèo trở lại nồi. Sau đó, bạn xếp miếng cá hấp, lát thịt ba rọi, tôm, mực, cà tím bên trên, kèm theo rau thơm. Món ăn nhờ vậy sẽ thêm phần hấp dẫn, đẹp mắt và ngon miệng.

❥❥❥ Xem ngay: Bún mắm Thanh Phương ngon nức tiếng, ăn là ghiền.

Gợi ý một địa chỉ bán bún mắm miền Tây ngon nhất hiện nay

Một trong những quán bún mắm miền Tây ngon rẻ Hoàng Hoa Thám rất nổi tiếng đó là quán bánh xèo THANH PHƯƠNG. Đây một trong là điểm đến quen thuộc của nhiều bạn trẻ Sài Gòn hiện nay. Tô bún mắm nhỏ nhỏ nhưng đầy đủ các loại hải sản như tôm, heo quay, cá lóc và lát mực giòn tan. Càng thêm thú vị hơn khi ăn kèm với bắp chuối, kèo nèo, bông súng, chuối bào. Đặc biệt nhất vẫn là chén mắm me mằn mặn, chua chua chính là sự kết hợp không thể thiếu của món bún này. Tất cả như kết hợp hoàn hảo để định vị nên thương hiệu bún mắm rất riêng này.

Không gian quán tuy nhỏ, chỉ tầm khoảng chục người ngồi nhưng lại rất sạch sẽ, thoáng mát. Hầu như những lúc cao điểm luôn chật kín không còn chỗ ngồi. Tuy quán nhỏ lại luôn đông khách nhưng phục vụ luôn vô cùng nhanh nhẹn, chu đáo. Đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.