Đâu là quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình nên đến nhất?

Tin Tức

Đâu là quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình nên đến nhất?

Ngày đăng : 30/11/2022 - 4:59 PM

Đâu là quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình nên đến nhất?

Quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình

Đối với người không quen với hương vị mắm nêm có thể sẽ gặp đôi chút khó khăn với mùi vị vô cùng đặc trưng của loại nước chấm này. Tuy nhiên, một khi vượt qua được sự bỡ ngỡ và nếm thử thì các thực khách sẽ bắt đầu say mê và không thể cưỡng được hương vị đậm đà của tô bún mắm nêm. Một món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương mà bất kỳ ai khi đi xa cũng nhớ về. Chỉ cần nhắc đến tên thì bụng dạ đã cồn cào và thòm thèm trên đầu lưỡi. Vậy đâu là quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình mà bạn nên đến nhất? Hãy cùng tìm câu trả lời trong bài viết này của chúng tôi nhé.

quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình

Quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình

Hiện nay, nhu cầu thưởng thức những món ăn đậm chất truyền thống đang được nhiều người yêu thích. Ngoài các món Âu, món Á, món Nhật,... thì các hương vị truyền thống vẫn chưa bao giờ làm cho các thực khách phải thất vọng. Và món bún mắm nêm cũng vậy, dùng cho xã hội có phát triển nhanh như thế nào, thì món ăn này luôn là món được mọi người khoái khẩu. Đã nhiều năm hoạt động trên thị trường, THANH PHƯƠNG luôn là quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình được nhiều thực khách tin chọn.

❥❥❥ Xem ngay: Thực đơn món ngon hấp dẫn tại Thanh Phương và ưu đãi mới nhất.

Bún mắm của miền Trung có gì đặc biệt so với các nơi khác

Sở dĩ bún mắm miền Trung lại nổi tiếng và được nhiều vị khách yêu thích đến vậy là vì nó rất đặc biệt. Đặc biệt nhất chính là mắm nêm hay mắm cái và đặc biệt trong sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu.

Mắm nêm - linh hồn của tô bún mắm miền Trung

Mắm nêm (hay còn gọi là mắm cái) là loại gia vị mặn phổ biến ở các tỉnh duyên hải miền Trung nước ta. Mắm nêm thường được ủ từ các loại cá tươi nguyên con như cá cơm thang, cá nục, cá giò hột dưa... Ngon nhất vẫn là cá cơm được ướp muối theo công thức gia truyền, tạo nên thứ nước màu nâu thơm nồng, sền sệt.

Mắm nêm - thứ nước chấm dân dã, mặn mòi vị biển ấy, nhờ đôi vào tay khéo léo pha chế của người thợ đã tạo nên nước chấm thấm đẫm vị quê hương. Ở chốn thị thành xa hoa, thứ nước chấm dân dã ấy đã thăng hoa thành gia vị ngon khó cưỡng. Không thể không nhắc tên trong những nguyên liệu tạo nên rất nhiều món đặc sản nổi tiếng.

Khi mắm đã chín thành "nêm", người làm mắm thường lọc lấy nước cốt, còn xác mắm dùng làm thức ăn chăn nuôi hoặc bón cho cây trồng. Đương nhiên, cũng giống như nhiều loại mắm khác, mắm nêm ngon hay dở còn tùy thuộc nhiều vào tay người làm.

Có nhiều cách pha chế hỗn hợp mắm nêm ngon nhưng người ta thường chọn cách xay nhuyễn mắm nêm nguyên chất rồi chắt lấy nước. Sau đó nêm thêm các nguyên liệu khác như tỏi giã nhuyễn, ớt xay, rau thơm băm nhỏ, dứa (thơm, khóm) băm vụn.

Tùy khẩu vị mà người ta gia giảm thêm đường, bột ngọt và vắt một ít chanh vào chén mắm nêm. Tuy nhiên, nếu không muốn hỗn hợp mắm sau đó quá chua hay quá ngọt thì chanh và đường chỉ được thêm sau khi đã trộn mắm với dứa chừng vài phút để nước dứa quyện đều với vị của mắm. Chén mắm thành phẩm được đánh giá là ngon khi có hương vị mặn mà, dậy mùi thơm thơm, cay cay khiến cho thực khách khó lòng cưỡng lại.

Sự kết hợp khéo léo các nguyên liệu

Ngoài bún tươi và mắm nêm, nguyên liệu ăn kèm với bún mắm nêm khá đa dạng như thịt heo luộc hoặc quay, nem chua, tai heo… tùy vào người chế biến. Để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn, bún mắm nêm được dùng kèm với rau sống tươi ngon như xà lách, giá đỗ, các loại rau húng.

Ngoài ra, với món bún mắm nêm sẽ không thể thiếu sự xuất hiện của lạc (đậu phộng) rang giòn bỏ vỏ đập dập, hành tím phi giòn trong dầu rưới bên trên. Để tăng thêm phần hấp dẫn, thực khách có thể chan thêm một muỗng tương ớt muối "cay xé lưỡi" (người miền Trung không dùng tương ớt dẻo ngọt sẽ phá vị mắm nêm).

Mỗi hàng quán sẽ có cách trang trí món ăn khác nhau tùy theo cách lựa chọn nguyên liệu. Thông thường, mỗi tô bún đến tay thực khách được bài trí rất khéo léo, đẹp mắt với phần rau sống tươi ngon được xếp dưới đáy bát, sau đó cho bún lên trên. Tiếp đến là các nguyên liệu ăn kèm như thịt heo quay, đậu phộng rang. Sau cùng, không thể thiếu lớp mắm nêm đậm đà quen thuộc.

Trộn đều tô bún là để thưởng thức trọn vẹn sự kết hợp hoàn hảo từ vị mặn mòi đặc trưng của mắm nêm, béo ngậy của thịt heo quay hoặc luộc, vị cay ngọt đặc trưng của sa tế, tươi mát của rau sống, dịu dàng của rau thơm cho đến cảm giác mềm mại của sợi bún quyện thật đều với cái sền sệt của mắm.

❥❥❥ Xem ngay: Bún mắm nêm Thanh Phương ngon nức tiếng, ăn là ghiền.

Tìm kiếm quán bún mắm nêm chất lượng nhất hiện nay

Một trong những quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình mà các bạn không nên bỏ qua chính là quán THANH PHƯƠNG. Chúng tôi cũng chính là quán bún mắm nêm nhận được rất nhiều sự yêu thích và tin chọn từ các thực khách. Và lý do quán được mọi người yêu thích nhiều đến như vậy có lẽ là do mức giá thành khá rẻ mà chất lượng của món ăn thì luôn được đảm bảo. Cũng tương tự như các nơi khác, bún mắm nêm cũng sẽ có đầy đủ các loại topping như rau sống, thịt heo, đậu phộng rang… nhưng đặc biệt tại quán THANH PHƯƠNG là vị mắm nêm rất thơm ngon độc đáo được gia vị đậm đà hơi cay nhẹ kích thích vị giác.

Vị của mắm nêm không quá nồng và thịt luộc vừa mềm tới ăn rất cuốn miệng. Bên cạnh đó, chủ quán cùng các nhân viên ở đây cũng rất dễ thương nên luôn được mọi người yêu mến.

Quý khách sẽ nhận được gì khi đến với Thanh Phương?

Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, độc đáo không quán nào có được.

Mắm nêm đậm đà và hợp khẩu vị nhiều người.

Nhân viên nhiệt tình vui vẻ.

Món ăn đa dạng: bánh xèo, gỏi cuốn, bún mắm,...

Giá thành vô cùng bình dân.

Nguyên liệu tươi ngon được nhập mới mỗi ngày.

Hãy đến ngay với quán bán bún mắm nêm chất lượng Tân Bình THANH PHƯƠNG để thưởng thức món đặc biệt thơm ngon này và còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhé