Top những địa chỉ quán bún mắm giá rẻ bình dân tại Sài Gòn

Tin Tức

Top những địa chỉ quán bún mắm giá rẻ bình dân tại Sài Gòn

Ngày đăng : 30/11/2022 - 7:55 PM

Top những địa chỉ quán bún mắm giá rẻ bình dân tại Sài Gòn

Địa chỉ quán bún mắm giá rẻ bình dân tại Sài Gòn

Bún mắm vốn có nguồn gốc từ Campuchia và được nấu với mắm bò hóc. Khi được du nhập sang đến Việt Nam thì lại được nấu với các loại mắm cá linh, mắm cá sặc. Và các loại mắm này đều có nguồn gốc ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, đặc biệt là các tỉnh Sóc Trăng và Trà Vinh. Bún mắm thơm ngon và đậm đà, để tăng thêm hương vị thì bún mắm còn có thêm tôm, cá, mực… các loại rau. Bún mắm miền Tây đã trở thành một đặc sản và được rất nhiều người yêu thích. Các bạn hãy thưởng thức món đặc sản này tại địa chỉ quán bún mắm giá rẻ bình dân tại Sài Gòn nhé.

Địa chỉ quán bún mắm giá rẻ bình dân tại Sài Gòn

Bún mắm là một trong những món ăn ngon đặc sản của vùng sông nước Cửu Long. Với thành phần gồm có mắm cá linh, cá lóc, thịt heo, tôm, mực… kết hợp bún, bông súng, chuối bào và rau sống. Bún mắm miền tây có cách chế biến khá đặc biệt với mùi hương vô cùng đặc trưng và nước lèo đậm đà. Dư vị của món bún là sự phối hợp hài hòa của các đặc sản nơi đây, để lại dấu ấn khó phai trong lòng người thưởng thức. Với vị ngọt của hải sản tươi, mùi thơm nồng nàn của mắm cá kết hợp cùng vị béo của thịt heo. Chắc chắn các địa chỉ quán bún mắm giá rẻ bình dân tại Sài Gòn sẽ vô cùng thu hút các thực khách đến để thưởng thức món đặc sản này.

❥❥❥ Xem ngay: Thực đơn món ngon hấp dẫn tại Thanh Phương và ưu đãi mới nhất.

Đậm đà hương vị bún mắm miền Tây

Nhắc đến món bún mắm hẳn ai cũng không khỏi thèm thuồng bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt của món ăn này. Bún mắm miền Tây là món ăn dân dã, nước lèo được chế biến từ mắm cá linh, cá sặc. Món ăn kèm với nhiều loại rau sống, mang hương vị đậm đà khó quên.

Mặc dù nguồn gốc từ Campuchia, nhưng đến nay bún mắm đã trở thành một đặc sản của Việt Nam nói chung và miền Tây nói riêng do đã được kết hợp nhiều đặc sản đặc trưng riêng của người miền Nam Việt Nam.

Bước biến tấu làm nên hương vị đặc trưng của món bún mắm miền Tây

Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn, mang nét đặc trưng riêng, phổ biến vẫn là món bún và nổi tiếng khắp bốn phương là món bún mắm. Khi món bún mắm du nhập vào miền Tây đã được biến tấu và sáng tạo để phù hợp với ẩm thực và hương vị của người dân nơi đây. Thay vì nấu bằng mắm hốc như ở Campuchia thì người dân miền Tây lại nấu bún mắm bằng mắm cá linh hay cá sặc và nhiều loại cá khác có ở miền Tây.

Nước lèo là linh hồn của món bún mắm

Nét đặc trưng của bún mắm là nước lòe (nước dùng). Món bún mắm miền Tây chỉ ngon khi có nước lèo ngon. Nấu từ một loại mắm không ngon bằng hai loại, nên người ta thường kết hợp mắm cá linh hay cá sặc để nước lèo ngon hơn và lấy chất ngọt từ con cá lóc hay xương lợn.

Mắm được nấu sôi cho cá rã ra, lọc mắm qua rây lấy nước, bỏ xương. Xương heo, cá lóc làm sạch cắt ra nhiều khúc, đầu cá, đùm ruột gan mỡ béo ngậy cũng được tận dụng. Thế nên, người ta chỉ cần cho thêm một ít đường, hành sả vào nồi nước cốt mắm là đã có một nồi nước lèo thơm ngon, đậm vị.

Bún mắm miền Tây tuy dân dã nhưng thơm ngon đến nghiện

Trước đây, bún mắm là một món ăn dân dã và được chế biến giản dị, nó thường được dùng cho những bữa ăn nhanh. Con mắm được nấu rã ra, sau đó lọc lấy phần nước trong, cho thêm một ít đường, hành sả và dùng chung với bún. Về sau để tăng hương vị và độ phong phú cho bún mắm, người ta cho thêm miếng cá, tôm, mực và heo quay, thậm chí là hột vịt lộn.

Do được “sinh ra” ở nơi thôn dã nên bún mắm hợp với những gì mộc mạc. Đó là mớ rau muống mọc đồng, bông súng ngoài ao, bông điên điển ngoài bãi, đám rau đắng mọc dại, rau đắng, bắp chuối, kèo nèo… tất cả làm dịu đi cái vị mặn của mắm và tạo nên cái vị ngọt mát đặc trưng.

Tuy nhiên, những loại rau ăn kèm đều được cho vào theo một lượng vừa phải để thực khách có thể tập trung thưởng thức phần nước lèo tuyệt hảo của bún mắm. Và một nhân tố cũng không thể thiếu được để món bún mắm trở nên hoàn hảo đó là "nước me". Nước me tạo nên vị chua chua hết sức hấp dẫn cho món bún và còn để chấm cùng với tôm, mực và thịt heo trong tô bún mắm miền Tây.

Bún mắm miền Tây không chỉ dừng lại ở một món ăn ngon

Nước lèo đại diện cho vị của sông. Cá, tôm, thịt thể hiện sự trù phú của thiên nhiên. Và vị rau tượng trưng cho vẻ yên bình và tĩnh lặng. Tất cả từ trên cạn, dưới sông đều ở trong tô bún mắm miền Tây. Nét hài hòa ấy đã tạo nên một món ăn tìm về thuở khai hoang mở cõi.

Nhìn vào một tô bún mắm với đầy đủ màu sắc và hương thơm đã đủ khiến thực khách phải say mê. Với màu trắng nõn nà của những sợi bún giòn dai, màu vàng sánh mịn của nước lèo và màu hồng hào của tôm, thịt heo quay, màu vàng của trứng vịt, bông điên điển, màu xanh tươi của rau cùng với hương thơm lôi cuốn đảm bảo sẽ làm nao lòng cả những thực khách khó tính nhất. Phải công nhận bún mắm miền Tây là món ăn chứa cả một nghệ thuật ẩm thực trong đó. Chắc hẳn khi thưởng thức xong món bún mắm nức tiếng này, bạn sẽ phải tấm tắc khen ngợi và sẽ hoài thương nhớ.

❥❥❥ Xem ngay: Bún mắm Thanh Phương ngon nức tiếng, ăn là ghiền.

Quán bún mắm giá rẻ tại Sài Gòn mà bạn nên đến

Bún mắm của THANH PHƯƠNG chính là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Sài Gòn. Chính vì thế mà bạn có thể đến thưởng thức món đặc sản của miền Tây mà không cần di chuyển xa. Bún mắm ở quán của chúng tôi được chế biến theo đúng phong vị của bún mắm miền Tây. Nước dùng được chế biến rất công phu nên đảm bảo được độ đậm đà và hương thơm đặc trưng của mắm.

Một trong những nét đặc trưng mà quán mang đến cho khách hàng là nước dùng, không quá nồng mùi mắm nhưng lại cực kì đậm vị. Vị nước dùng cực kỳ đậm đà, rất thơm và không hề tanh, khi ăn một lần là nhớ mãi. Sợi bún không bị chua, sợi mảnh vừa phải, tạo nên nét riêng của quán bởi những tô bún mắm ngày càng chiều lòng khách hàng. Tại quán THANH PHƯƠNG nước lèo rất vừa miệng và dễ ăn. Ngay cả những người không ăn được mắm cá cũng có thể thưởng thức vì mùi mắm nước lèo đã được mùi thơm của khóm trung hòa bớt. Thế nên THANH HƯƠNG được rất nhiều khách hàng đánh giá là địa chỉ quán bún mắm giá rẻ bình dân tại Sài Gòn số 1 hiện nay.

Thanh Phương sẽ không làm cho thực khách phải thất vọng

Không chỉ mang đến món bún mắm chuẩn vị miền Tây mà THANH PHƯƠNG cũng rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Thế nên từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế cho đến khâu chế biến đều được chúng tôi thực hiện vô cùng kỹ lưỡng. Chúng tôi cam kết chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon, mắm sử dụng đảm bảo an toàn, các loại thịt cá mực đảm bảo tươi mới, rau ăn kèm sạch sẽ.

Bên cạnh đó, không gian quán cũng rất sạch sẽ và thoáng đãng. Bàn ghế được lau chùi sạch sẽ và sắp xếp vô cùng ngay ngắn đảm bảo đủ chỗ mọi cho tất cả khách hàng. Quán được lắp đặt quạt đầy đủ đảm bảo bạn có một chỗ ngồi thoải mái để thưởng thức tô bún mắm tại đây.