Tham khảo ngay nơi bán bánh xèo miền Tây ngon gần đây

Tin Tức

Tham khảo ngay nơi bán bánh xèo miền Tây ngon gần đây

Ngày đăng : 16/11/2022 - 11:56 AM

Nơi bán bánh xèo miền Tây ngon gần đây mà bạn không nên bỏ qua

nơi bán bánh xèo miền Tây ngon gần đây

Bánh xèo miền Tây đã không còn là món ăn xa lạ với nhiều gia đình Việt hiện nay. Nếu bạn ngại nấu nướng mà vẫn muốn thưởng thức được món bánh xèo thơm ngon, chuẩn vị miền Tây thì không nên bỏ qua nơi bán bánh xèo miền Tây ngon gần đây Thanh Phương đảm bảo thơm ngon, chuẩn hương vị miền Tây.

Nơi bán bánh xèo miền Tây ngon gần đây

Bánh xèo miền Tây là sự kết hợp giữa bột gạo pha sẵn khá quen thuộc; cùng với các nhan bánh như thịt ba rọi béo ngậy, tôm sống, đậu xanh và giá sạch. Hỗn hợp bột khi được tráng chiếc chảo đang nóng nó sẽ tạo ra một âm thanh kêu “xèo xèo” cảm giác cực kỳ vui tai; khi nghe đến thôi cũng đã đủ khiến bạn thèm thuồng. Sau khi chế biến rồi, món bánh xèo nóng hổi sẽ được cắt thành từng nhỏ miếng vừa ăn và bánh xèo được ăn kèm cùng với các loại rau rừng và nước mắm pha chua ngọt. Bánh xèo mang cho mình hương vị hết sức hấp dẫn và đặc trưng.

❥❥❥ Xem ngay: Thực đơn món ngon hấp dẫn tại Thanh Phương và ưu đãi mới nhất.

Những nét đặc trưng của bánh xèo miền Tây

1. Nguyên liệu chế biến

Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở nguyên liệu. Hầu như các nguyên liệu đều là “cây nhà lá vườn” không cần phải mua hoặc tìm ở nơi khác. Bột bánh xèo được làm từ bột gạo xay trộn với bột nghệ để khi chiên bánh có màu vàng tươi đẹp mắt. Để tăng hương vị cho bánh, người ta thường cho thêm nước cốt dừa và hành lá thái nhỏ vào bột. Vì vậy, bánh chiên có vị béo béo của nước cốt dừa vừa có mùi thơm của hành lá, khiến người ta nhớ mãi.

Nhân bánh xèo miền Tây vô cùng đa dạng, tùy sở thích và các nguyên liệu sẵn có mà nồi chiên có thể thay đổi linh hoạt. Thông thường, mỗi tỉnh sẽ có những thành phần khác nhau. Ở Bến Tre, người ta có thể làm nhân bằng đậu hủ dừa, nấm mối. Ở một số nơi, người ta còn dùng lõi của đầu dứa để chiên bánh. Tuy nhiên, quen thuộc và hay được sử dụng nhất là giá đỗ, tôm đất và thịt lợn.
Giá thường được trồng tại nhà, thân nhỏ, ăn giòn và ngọt. Tôm được chọn là loại tôm tươi, vừa và nhỏ, nếu to quá tôm sẽ bị vướng khi ăn. Thịt lợn thường là thịt ba chỉ luộc chín và thái lát mỏng.

2. Cách chế biến

Làm nóng chảo, dùng bẹ chuối nhúng một ít mỡ heo vào chảo; Sau đó đổ bột vào nhanh tay để bột dàn đều. Cho tôm, thịt, giá đỗ hoặc các nguyên liệu khác vào giữa bánh. Đậy nắp khoảng 1-2 phút. Sau khi mở nắp, người ta dùng sỏi gập đôi chiếc bánh lại rồi múc ra để trên một tấm lá chuối sạch.

Bánh xèo miền Tây ăn kèm rau vườn; phổ biến nhất là đọt xoài non, cải xanh, xà lách,... Người ta ra vườn, thấy rau nào non tươi ăn được là hái vào; không nhất thiết bắt buộc phải là loại này loại kia.

Bánh xèo mà thiếu nước chấm thì coi như mất ngon. Người miền Tây rất thích nước mắm chua ngọt. Pha nước mắm với giấm, đường, ớt. Thêm cà rốt bào sợi để có thêm màu sắc. Theo những người sành ăn, pha mắm với dấm sẽ ngon hơn pha với chanh.

❥❥❥ Xem ngay: Bánh xèo Thanh Phương ngon nức tiếng, ăn là ghiền.

Khám phá ngay nơi bán bánh xèo miền Tây ngon gần đây

Thanh Phương là cái tên không còn xa lạ với những ai yêu thích bánh xèo miền Tây. Bánh xèo tại đây có nhiều loại nhân khác nhau như tôm thịt, nhân chay,... ăn rất lạ miệng. Ngoài ra, miếng bánh lớn, được hạn chế dầu mỡ nên không bị ngán khi ăn và rất tốt cho sức khỏe. Quán thu hút rất đông thực khách nhờ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng cùng không gian rộng rãi, thoáng mát.

Đặc biệt, nước chấm lúc nào cũng khiến cho dân tình xuýt xoa vì đậm đà và vừa ăn. Bánh xèo ở Thanh Phương được làm từ gạo thơm ngon, bạn chỉ cần cắn một miếng cũng đủ cảm nhận được độ giòn tan trong miệng. Quán có không gian nhỏ bình dân, thoáng mát, bàn ghế sắp xếp gọn gàng, không sang trọng nhưng vẫn mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái khi thưởng thức món ăn ở đây.