Bánh khọt chay ngon đúng điệu bạn không nên bỏ qua
Tin Tức
Tin Tức
Bánh khọt chay ngon đúng điệu bạn không nên bỏ qua
Ngày đăng : 23/06/2019 - 12:11 PM
Nguyên liệu làm món bánh khọt chay ngon:
Phần vỏ bánh:
- 450 gam bột làm bánh xèo.
- 1 lon nước cốt dừa.
- 3 chén nước ấm.
- 1/2 muỗng canh bột nghệ.
- 1/3 chén bột gạo (để bánh khọt giòn hơn).
Phần nhân bánh:
- 100 gam nấm rơm tai nhỏ.
- 1 củ cà rốt.
- 1 bìa tàu hủ (đậu hũ).
- 1 củ hành khô bằm nhỏ.
- Gia vị: Muối, hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu thực vật.
- Bạn cần chuẩn bị thêm một chiếc khuôn làm bánh khọt nữa.
Cách làm món bánh khọt chay ngon:
Bước 1: Làm vỏ bánh
- Trộn đều bột gạo, bột làm bánh xèo với bột nghệ.
- Hòa tan nước cốt dừa với 3 chén nước ấm.
- Trút từ từ nước cốt dừa vào bột, khuấy đều tay để bột không bị vón cục, và tạo thành một hỗn hợp sánh lỏng.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Nấm rơm rửa sạch, cắt lát nhỏ.
- Cà rốt rửa sạch, bào sợi.
- Tàu hủ cắt lát mỏng, chiên giòn, vớt ra giấy thấm dầu. Tàu hủ chiên nguội bạn cắt tàu hủ chiên thành từng sợi nhỏ.
- Phi thơm hành khô, cho nấm rơm vào xào mềm cùng 1 chút gia vị, sau đó bạn cho cà rốt, tàu hủ chiên vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, khoảng 5 phút sau thì tắt bếp.
Bước 3 :Tráng bánh
- Đặt khuôn làm bánh khọt lên bếp.
- Lấy miếng bông gòn nhúng dầu ăn, thoa vào khuôn.
- Dùng muỗng canh bằng inox múc bột đổ vào xung quanh thành khuôn. Bạn có thể xoay khuôn cho bột dính vào thành khuôn càng cao càng tốt, tạo hình như cái chén vậy.
- Khi bột bắt đầu sánh lại, bạn cho một ít nhân vào bột rồi đậy nắp lại cho bánh chín.
- Bánh chín, bạn xếp bánh ra đĩa, dùng kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
Cách làm bánh khọt chay cũng không quá khó phải không nào? Bánh có lớp vỏ bánh giòn rụm, vàng óng đẹp mắt, phần nhân chay từ rau củ ngọt mát kích thích vị giác vô cùng. Thay vì ra quán, bạn hãy trổ tài làm bánh khọt chay tại nhà để thực đơn ngày rằm, mùng một của gia đình thêm phần thú vị, hấp dẫn nhé.
Bánh Bèo Miền Tây Thanh Phương
Đ/c:31 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, quận Tân Bình
Email: thucnha113@gmail.com
Websie:www.banhxeothanhphuong.com
Bánh Xèo Miền Tây Thanh Phương
Đ/c:31 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, quận Tân Bình
Email: thucnha113@gmail.com
Websie:www.banhxeothanhphuong.com
từ khóa: cách làm bánh khọt miền trung,cách làm bánh khọt trứng cút, cách làm bánh khọt vũng tàu, cách làm bánh khọt bằng bột pha sẵn, cách làm bánh khọt chiên, cách làm bánh khọt chay, làm sao để bánh khọt giòn, cách làm bánh khọt nước cốt dừa miền tây, BÁNH XÈO THANH PHƯƠNG
Bài viết khác
Những món ăn miền Tây dân dã nổi tiếng ăn là ghiền (22.12.2022)
Tổng hợp những món nui xào cho bữa ăn đầy năng lượng (22.12.2022)
4 món mì xào hấp dẫn cho những ngày lười (22.12.2022)
6 loại gỏi cuốn được ưa chuộng nhất hiện nay (22.12.2022)
Tìm hiểu về bánh khọt và những thông tin cần biết (21.12.2022)
Bỏ túi bí kíp để nấu được hủ tiếu Nam Vang chuẩn vị (21.12.2022)
Bỏ túi địa chỉ quán gỏi cuốn ngon nhất tại Sài Gòn (20.12.2022)
Ghé ngay địa chỉ quán gỏi cuốn ngon giá rẻ Tân Bình (20.12.2022)
Tìm kiếm địa chỉ nơi ăn gỏi cuốn ngon tại Sài Gòn (20.12.2022)
Không thể bỏ lỡ quán gỏi cuốn ngon rẻ gần đây (20.12.2022)
Ăn bánh khọt ngon ở đâu tại Sài Gòn? (20.12.2022)
Địa chỉ quán bánh khọt gần đây ngon rẻ chất lượng (20.12.2022)
Nên lựa chọn quán ăn vặt ngon rẻ ở đâu? (20.12.2022)
Đâu là địa chỉ quán ăn vặt ngon rẻ tại Sài Gòn (20.12.2022)
Đến ngay quán món ăn vặt giá rẻ Hoàng Hoa Thám (20.12.2022)
Mắm nêm là gì? Cách làm ra mắm nêm chuẩn vị (30.11.2022)
Những điều thú vị về bánh xèo ở miền Tây (30.11.2022)
Cách ăn bánh xèo miền Tây sao cho chuẩn vị? (30.11.2022)
Tất tần tật mẹo để có món bánh xèo giòn ngon (30.11.2022)
Khám phán cách làm bánh xèo miền Tây ngon bất bại (30.11.2022)
Đâu là địa chỉ bán gỏi cuốn nổi tiếng ở Tân Bình? (16.11.2022)
Mê mẩn với quán ăn gỏi cuốn ngon rẻ Hoàng Hoa Thám (16.11.2022)
Ghé ngay quán bán bún mắm nêm ngon Tân Bình (16.11.2022)
Bỏ túi ngay địa điểm quán bún mắm nêm ngon gần đây (16.11.2022)
Nên ăn bún mắm nêm ngon ở đâu là ngon nhất? (16.11.2022)
Ghé ngay địa chỉ quán bánh khọt ngon Hoàng Hoa Thám (16.11.2022)
Tìm kiếm quán bánh xèo miền Tây ngon rẻ Tân Bình (16.11.2022)
Đặc sắc món bún mắm miền Tây - Vị ngon nơi quê nhà (16.11.2022)
Nguyên liệu thành phẩn chính trong món gỏi cuốn (16.11.2022)
Khám phá ngay nguồn gốc của món gỏi cuốn (16.11.2022)
Đâu là quán bún mắm ngon chuẩn vị miền Tây? (08.11.2022)
Căng bụng cùng với quán gỏi cuốn đỉnh nhất Sài Gòn (08.11.2022)
Rủ nhau ăn sập quán bánh khọt ngon nức tiếng Sài Gòn (08.11.2022)
Thanh Phương - Quán bánh xèo ngon và hút khách nhất (08.11.2022)
Vì sao bánh xèo không giòn? Nguyên nhân do đâu? (08.11.2022)
Tiết lộ cách pha bột bánh xèo chuẩn vị 3 miền (08.11.2022)
Bí quyết sở hữu món bánh xèo giòn rụm (08.11.2022)
Khám phá ngay quán gỏi cuốn ngon giá rẻ tại Sài Gòn (07.10.2022)
Gợi ý địa điểm bán gỏi cuốn ngon chất lượng rẻ nhất (07.10.2022)
Ăn gỏi cuốn ngon ở đâu ngon rẻ tại Sài Gòn? (07.10.2022)
Tìm hiểu ngay quán gỏi cuốn gần đây mà bạn chưa thử (07.10.2022)
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon chuẩn (05.10.2022)
Bún mắm - nét văn hóa ẩm thực miền tây (05.10.2022)
6 món bún miền Tây được người Sài Gòn yêu thích (05.10.2022)
Cách nấu bún mắm thơm ngon chuẩn vị (05.10.2022)
Khám phá ngay địa chỉ quán bún mắm gần đây (05.10.2022)
Đừng bỏ lỡ chỗ bán bún mắm ngon chuẩn vị miền tây (05.10.2022)
Lưu ngay địa điểm bán bánh khọt ngon rẻ chất lượng (27.09.2022)
Tìm địa chỉ quán bánh xèo ngon ở Sài Gòn rẻ nhất (27.09.2022)
Bánh khọt miền Tây Nam bộ (26.09.2022)
Vì sao bánh xèo lại thu hút đến thế? (26.09.2022)
Cách làm bánh xèo miền tây dân dã giòn tan (23.06.2019)
Bánh xèo Miền Tây nhìn đã mê, ăn càng ghiền (23.06.2019)